POTRZEBNE SKŁADNIKI I AKCESORIA:
- 1 Kilogram ogórek
- 3 Łyżeczki sól
- 1 Łyżeczka kminek
- 1 Łyżeczka gorczyca
- 0.5 Szklanki ocet winny
- 6 Sztuk czosnek
- 2 Sztuki liść laurowy
- 1 Łyżka cukier
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ogórki umyć, pionowo układać w czystych słoikach i przekładać czosnkiem przysypując gorczycą. Wodę zagotować z solą, cukrem i liściem laurowym i kminkiem. Lekko ostudzić. Zalać ogórki, słoik przykryć folią i odstawić na 3 dni.
Następnie zagotować ocet i dodać do ogórków. Słoik zamknąć pokrywką i pasteryzować 20 minut w temp. około 90 stopni.
